快鳄食鲜科技餐饮全案策划设计

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  • 服务内容 :    
  • 创作日期 :    2024-10-22

 

 

 

 

快鳄起飞三步走

画好品牌生命线

 

所谓的策略不是单纯讲“品牌创意”,而是要基于商业和市场,找到行之有效的路径,尤其要找到“战略重心”。我们学习客户的业务,理解客户的业务,然后重新想象、重新设计客户的业务,再用专业的品牌方法,降低企业的营销传播成本,建立品牌资产,积累品牌资产。 

 

快鳄究其本质是快餐赛道,与传统快餐有相似的经营逻辑,而快餐最重要的是回归基本面——方便快速、好吃卫生,因此快鳄需要基于好吃新鲜的食材、标准化餐品及出餐流程、精简的SKU、拳头产品以及发挥终端门店的自媒体功能,来实现品牌的快速生长。  

 

但与传统快餐不同,快鳄的商业模式基于创新的智能设备,是传统快餐的赋能与延伸,用户直接面对的是“冰冷”的机器和虚拟的APP。
而新设备、新消费方式的出现必然面临着市场和消费者的“慢热”,因此我们为快鳄明确了品牌的发展战略重心三阶段——跑通市场、快速铺点、建立强势品牌。 

 

品牌创立初期跑通市场是关键,决胜点在产品、机器稳定性、供应链、BD和售后5大层面。

 

产品:解决方便好吃的问题,通过产品标准化实现持续可复制,选择口厌度低的菜品,精简SKU,打造品牌拳头产品(招牌菜);
机器稳定性:完善功能,提高稳定性,降低故障发生率;供应链:精选优质供应商,建立中央厨房,保证食材新鲜品质;BD:在品牌无法为BD赋能的前期,搭建团队开拓业务;售后:建立售后服务机制,优化口碑和满意度。

 

品牌成本变资本
快鳄投资储蓄罐

 

跑通商业模式是快鳄品牌初期的战略重心,是品牌成功的起手式,而从0到1设计品牌资产,在品牌诞生之初就在产品、设备等各个细节不断积累品牌资产,是未来快鳄长期保持竞争优势的关键。
品牌的顶层设计就是设计品牌资产,做好品牌顶层设计,能让快鳄在品牌之路上少走弯路,早点开始正确的重复,走的每一步,投下去的每一分钱都在积累品牌资产。品牌资产就是能为品牌带来“效益”的消费者的品牌认知,最终实现买我产品,传我美名。
用名字让品牌活起来 
名字是品牌的第一资产。围绕“成本、召唤、投资”三大命名原则,经过无数轮的筛选,我们最终敲定品牌名:
快鳄
这是口语化、好记忆、易传播的低成本名字;这是有价值感的名字,快+鳄(饿),直接召唤快餐品类价值;这是刺激行为反射的名字,听完就“快饿”;这是带有动物属性,易延展、可玩性强的符号型名字。

 

 

品类发明者

先定义品类

 

作为市场最新面世的智能设备,需要一句话清晰介绍快鳄是做什么的。是智能快餐机?智能售货机?智能烹饪机?
都少了些价值感!这个品类通用名,要正式、直接了当地表达,不要过多修饰,避免产生理解误区,关键要表达出快鳄的核心价值是什么。
与传统售饭机、外卖相比,快鳄最核心的价值就是方便好吃,而好吃的关键在于食材好,够新鲜,是真正意义上一键即食的现做美味!
12小时内生产、制作完成,保证所有菜品的新鲜品质,同时基于模式优势,能够将降低的门店和人工成本用来精选食材反哺消费者。
“新鲜”的价值是快鳄商业模式的优势所在,是产品好吃的关键所在,也是让快餐吃得更好的品牌初心。要让消费者形成对快鳄“新鲜”的品牌认知,
就直接把新鲜价值做进品类定义和机器名字里,抢占“新鲜”的独特价值。
快鳄食鲜/智能鲜食机

 

 

快鳄?快乐!


用口号传递价值,释放情绪
口号就是资产、口号就是行动、口号就是战略。品牌口号要传达品牌价值,要一句话说动购买。
我们从目标人群——白领办公一族出发洞察,发现“吃什么”一直是困扰已久的难题,点外卖选择困难,不快乐!
等待外卖费时费事,不快乐!吃外卖难吃浪费、油腻长胖,不快乐!每天点餐成了一件痛苦的事!

痛苦的对立面是什么?是快乐!快乐发挥了品牌名与生俱来的戏剧性,快鳄-快乐,契合年轻活力的品牌性格。并且快鳄就是能够让大家吃得快乐!
快鳄精简SKU,避免选择困难,降低选择成本,很快乐!快鳄就在身边,1分钟快速出餐,很快乐!快鳄菜品新鲜好吃又营养,很快乐!
锁定关键词:
快乐
核心价值点:
鲜食

用话语传递品牌价值,一句话直截了当,不饶弯子,说动购买:快乐食鲜

一目了然见行业,传达品类属性,告诉消费者我们是干什么的;一目了然见价值,传达新鲜价值,告诉消费者为什么吃我;
不仅是一句口号,更是一个行动指令;
传递“新鲜”价值的同时,用“快乐”放大名字与生俱来的戏剧性,契合品牌性格;有“一只快乐的鳄鱼食仙”的联想,具备极强的识别性和趣味性。

 

 

“快乐”话语体系
建立品牌壁垒 


食材好——原产地精心挑选,不计成本配方好——米其林星级大厨,营养配比更方便——近在咫尺,1分钟快速出餐少而精——点餐不纠结,才是真快乐
为了将“快乐”的戏剧性发挥到最大化,我们为快鳄创作了一系列趣味传播稿:
快鳄食鲜,快乐似神仙快鳄食鲜,快乐毫不费工夫中饭吃快鳄,快乐一下午价格不高,但快乐性极强快饿了吗?快饿了,上快鳄!快鳄食鲜,每日快乐源泉午餐上快鳄,餐餐都快乐饿了么,上快鳄!
中午吃什么?一起上快鳄!快鳄食鲜——好吃绝绝子,快乐在身边!快鳄食鲜——今天,你快鳄了没?快鳄食鲜——外卖会内卷,快鳄简单选。快鳄食鲜——工作996,快乐007,神仙快乐餐,快快上快鳄!快鳄食鲜——干饭人,干饭魂,快鳄食鲜 yyds!

 

 

快鳄品牌生物钟
鳄货节 
品牌节日是积累品牌资产的好方法,能够形成品牌固定的营销节拍,“驯养”顾客,形成品牌专属流量日。 
我们围绕名字本身,结合年轻人的表达习惯,为快鳄创造出品牌专属节日——鳄货节,以创意趣味活动,让每一个快鳄的粉丝都成为快乐的“鳄货”,形成身份认同,加深品牌好感度。  
目前,快鳄与巴顿已展开年度战略合作,在品牌接触市场和消费者的各个触点都实现了创意的深度落地,快鳄的品牌爆发已经打响第一枪!

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